韓国料理を食べよう！韓国ならではの美味しい料理・グルメをチェック！

サムギョプサルは、豚の腹部つまりバラ肉を焼いて食べる料理です。鉄板や網の上でカリッと焦げ目がついたくらいまで焼いたらサンチュ（包菜）の上に乗せれば完成！お好みで付け合せのニンニクやキムチを添えて食べれば何種類もの味を楽しむことができます。

韓定食は、韓流時代劇ドラマで目にすることが多いテーブルの上にたくさんの料理が並べられるコース料理のようなものです。韓定食には広い意味が込められており、宮廷で食べられていた高級料理や家庭の味をいくつも楽しめる田舎定食など様々です。

高麗人参や鶏肉などを一緒に煮込んだ栄養価の高いスープ料理。コラーゲンたっぷりで美容と健康においても注目の一品です。

牛肉を煮込んだスープに細切りの肉、ワラビ、ネギ、ニラなどを入れコチュジャンで味付けをした大変辛いスープ料理です。

刺激が少なくマイルドな味わいが楽しめるカルビタン。香ばしく濃厚なスープには肌に優しい栄養素がたくさん含まれています。

白いご飯に炒めた肉、新鮮な野菜、和え物、卵など色々なものを乗せコチュジャンやごま油をお好みで加えてかき混ぜたらビビンバのできあがり。簡単に作れて、１度にたくさんの栄養を取れる健康食品でもあります。山菜ビビンバや石焼ビビンバなど種類も様々です。

韓国の露店でよく見かける国民的な料理トッポッキ。今では専門店ができるほど定着した食べ物です。棒状の柔らかいお餅にキャベツ、ねぎ、などの野菜と炒めた肉を加えコチュジャンで味付けします。ピリッと辛めの味は、次のひと箸を誘います。

韓国釜山のグルメとしてよく取り上げられるフグチリ。新鮮な野菜とフグを使ったスープは、さっぱりめの淡白な味わいが楽しめます。タンパク質やコラーゲンを多く含み血液の循環をよくするほか様々な病気に対しての効能があるといわれ昔から親しまれてきました。

プルコギは、醤油やネギ、ニンニクに調味料を加えたタレにじっくり肉を漬け込んだものを焼く、もしくは煮て食べる味わい深い料理です。お肉も柔らかく、幅広い年齢層の人に食べられています。こってりとしたタレに使ったお肉と野菜はご飯との相性は抜群です！

ご飯に添えられたり料理の味付けとして使われる韓国の食卓には欠かせない一品。激辛のものからさっぱりしたものまで味は様々。

日本でお好み焼きに近い料理。小さめに刻んだ野菜と魚介類、豚肉などの材料に小麦粉と卵で作った衣で平たく焼いて作る料理です。

韓国風きしめんと称されるカルグッス。鶏がらベースのさっぱりとしたスープにワンタン、ひき肉と野菜が入ったものが一般的です。